O omletach:

Omlet to jedno z najpopularniejszych dań w europejskiej kuchni. Potrawa przygotowywana na bazie jaj może stanowić zarówo deser ( w przypadku omletów na słodko ) lub jak danie śniadaniowe. W zasadzie każdy może przygotować omlet z ulubionymi składnikami: serem, szynką, warzywami, chorizo czy pieczarkami.


Baza:

Omlety przygotowuje się z 2-3 mocno rozmąconych jajek ( w zależności od rozmiaru patelni ), na której - na rozgrzanej niewielkiej ilości tłuszczu - smażymy omlet. Lekko doprawiamy solą, pieprzem lub ( w przypadku omletów na słodko ) cukrem. Przygotowując omlety z dodatkami ( wędlina, warzywa ) wcześniej na patelni podsmażamy składniki i dopiero wlewamy jajka.

Podawanie

W zależności od rodzaju omlety smażymy bez składników i po usmażeniu dodajemy: miód, dżem lub surowe warzywa. ( dzieci uwielbiają też omlety z kremem czekoladowym ). Inny sposób do smażenie rozmąconych jaj razem z uprzednio podsmażonymi składnikami, takimi jak: szynka, pieczarki, brokuły, ser etc. Omlety podajemy złożone w pół, lub zwinięte w rulon.śąć

Reklama